La marque haïtienne AYITIKA a remporté le prestigieux prix de la “Meilleure Tablette Bean to Bar” lors du concours « Les Éclats du Chocolat », organisé par les Galeries Lafayette Le Gourmet et le Salon du Chocolat de Paris.
C’est la tablette noire Kanperen 80%, issue du terroir de Camp-Perrin, dans le Sud d’Haïti, qui a conquis le jury grâce à ses arômes puissants et équilibrés. Elle est élaborée à partir des variétés de cacao Contamana et Amelonado.
Cette distinction met en lumière le savoir-faire haïtien et rend hommage aux producteurs et artisans locaux engagés dans la valorisation du cacao national.
